Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вид на набережную

Удивительный город Шанхай. За каждым углом может поджидать маленькое открытие. Бывает, несешься по делам, вся в мыле, голодная и злая. Забежишь в какой-нибудь Пицца-Хат подзаправиться осьминогом с рисом на скорую руку, как вдруг:



И на мгновение все замирает. Это все равно, что оказаться в параллельном мире: звон тарелок, чавкание, шумные разговоры, крики официантов - вся эта суета как будто происходит где-то в другой реальности, отзвуки которой - лишь эхо.
Collapse )

Ужасные фотографии, сделанные на скорую руку, но все равно потрясающий вид на Бунд.

Не было печали, подобрали сяомао

Ну что же, друзья мои, вот и мы с Сяофэем записалась в ряды кошкоспасателей. Совершенно неожиданно. А дело было вот как. Отправился муж на рынок за креветками и рисом. Смиренная служанка своего господина, то бишь я, готовила завтрак, как вдруг услышала дикий топот с лестницы. То, что это муж, без риса и креветок (ибо с десятью килограммами риса развить такую скорость сложновато), но с какими-то волнующими новостями, стало понятно еще до того, как он постучал в дверь. Открываю - врывается с ошалевшими от собственной смелости глазами и кладет на пол - вот! - некое существо. На первый взгляд - дохлая крыса. Потом крыса заорала дурниной, попыталась встать на ноги и оказалась котенком, совсем крошечным.

Отправила мужа за молоком, чтобы бедолага подкрепился (я имею в виду котенка). Экономный Сяофэй купил, разумеется, самое дешевое пойло (для кота же!), которое я второй день не могу отмыть с пола.* Пить эту субстанцию никто не стал. Наконец, окончательно забыв про остывший завтрак, потащились к ветеринару. К счастью, клиника недалеко.
Collapse )

Вид у него сейчас жалкий, но поверьте, когда выздоровеет, будет очаровательный малыш: снежно-белый, с синими глазами.

P.S. Назвать решили креветкой и рисом, по-китайски 虾米 (Сями). Или креветочным рисом, это как угодно. Ну раз уж мне его вместо этих продуктов принесли. Выздоравливай поскорее, Креветочка!
__________________________________________
* В Китае госстандарты на молоко одни из самых низких в мире. Более того, даже эти стандарты умудряются нарушать. Некоторое время назад прогремел скандал с производителем молочных смесей для детей. Несколько новорожденных погибло, многие остались инвалидами. Директор компании-производителя приговорен к смертной казни.

Кокос

Вчера сбылась мечта моего детства - попробовала кокосовое молоко. Прямо из кокоса. В связи с этим стихотворение. Не мое, разумеется, Шендеровича:

Когда услышал слово "авокадо" -
впервые, в детстве... нет, когда прочёл
его (наверно, у Хэмингуэя
или Ремарка? или у Майн Рида? -
уже не помню) - в общем, с тех вот пор
я представлял тропическую синь,
и пальмы над ленивым океаном,
и девушку в шезлонге, и себя
у загорелых ног, печально и
неторопливо пьющего кальвáдос
(а может, кальвадóс). Я представлял
у кромки гор немыслимый рассвет
и чёрно-белого официанта,
несущего сочащийся продукт
экватора - нарезанный на дольки,
нежнейший, бесподобный авокадо!

С тех пор прошло полжизни.
Collapse )

Поход на рынок

Повадилась я на рынок ходить. И дешевле и к людям ближе. А то все универсамы да торговые центры, где настоящим Китаем и не пахнет. А на рынке пахнет. Да еще как!

Поправде сказать, рынок меня несколько разочаровал. Никаких тебе змей, грозьдьями свисающих с прилавков, ни осьминогов в аквариумах. Самым экзотичным продуктом оказалась синяя курица, которую китайцы называют черной. А на самом деле она сложного сине-фиолетового оттенка. Уже давно и безуспешно ищу бисер такого цвета. Но сегодня и черной курицы на прилавке не оказалось, только несколько ее бледных собратьев. Пришлось выбирать из того, что есть. Жизнерадостная тётушка выпотрошила курочку в два счета.



Потрошила и резала не банальным ножом, а ножницами, да как ловко!
Collapse )

Немного о ёршиках и дисках

Чтобы не разрастись в поперечном направлении, начала делать зарядку. Из-за чего разболелись у меня ягодичные мышцы. Попрошу не хихикать! Это, между прочим, главный рабочий орган письменного переводчика. На втором месте идут руки, голова плетется где-то в конце. Ну это если судить по некоторым переводам, которые мне приходится редактировать. Дабы размять ноющую часть тела, отправилась в магазин. На каблуках. Да не просто в магазин, а в большой торговый центр, что в двух остановках на метро. Купить требовалось нужные в хозяйстве вещи - ёршик для туалета и ватные диски. Перед выходом записала, как это будет на китайском. В лучших традициях бумажку оставила дома, а слова забыла. Подумаешь, решила я, где-нибудь в хозяйственном отделе да найдутся.

После освежающей трехчасовой пробежки выяснился прискорбный факт: ватные диски отсутствуют в шанхайских магазинах как класс. На негнущихся ногах и с уныло повисшим туалетным ёршиком бродила я по отделу с косметикой. А там надменно высились ряды пухлых бумажных салфеток. Ватные палочки всевозможных форм, размеров и цветов (нашлись даже черные!) снисходительно глядели на меня с полок. И ни одной упаковки ватных дисков!

Смущенно пряча неуместный ёршик, заглянула в магазин корейской косметики с уютным и, не побоюсь этого слова, патриотичным названием Миша. То есть Missha. Купила тональный крем. Продавщица сказала - зе бест! Судя по цене, таким он и должен быть. Потом выяснилось, что он с отбеливающим эффектом. Куда меня отбеливать? Я бледное дитя Петербурга. Увидев меня, Белоснежка тут же превратится в Злую Королеву, а сметана скиснет от зависти. Однако же раздобыть в Китае не отбеливающее средство практически невозможно. Вот и корейцы подвели...

Но что же с дисками? Неужели шанхайские женщины, слывущие модницами, смывают косметику банальным мылом? Или - о ужас! - и вовсе ей не пользуются? Последней надеждой стал магазин с названием "Beauty & Care". В ассортименте оказались всякие крема и шоколадки с чипсами. Шаталась по магазину, пытаясь уловить связь между чипасами и  здоровьем с красотой, как вдруг увидела вожделенные ватные диски. От радости взяла две упаковки и с гордо распушившимся ёршиком отправилась домой.

Вот так теперь приходится добывать элементарные вещи. С приключениями. Разве это не здорово?

Карпы

В Шанхае продается в основном живая рыба. Карпы плавают в аквариуме, но не смотря на тесные условия ведут себя с достоинством. Не суетятся, как рыба по соседству, не скребут клешнями в бесполезных попытках выбраться, как крабы внизу, а плавают чинно и свысока глядят на покупателей, поблескивая толстыми серебристыми боками.

Покупатель показывает на одного. Вам для супа? - услужливо спрашивает продавец. - Да, хочу похлебку с зеленым луком варить. - Ну тогда берите лучше того, он пожирнее будет.

Продавец ловко достает самого важного карпа сачком, кладет на стол и бьет палкой по голове, чтобы не рыпался. Пока карп без сознания его чистят, потрошат, складывают в пакет и с улыбкой отдают покупателю. Довольный покупатель идет домой, предвкушая вкусный обед. Тем временем карп приходит в сознание. С него сняли кожу и выпустили кишки, а он еще живет. И бьётся искалеченным телом, хватает ртом воздух. Мучения карпа длятся еще минут десять, потом он умирает.

***

Всё, следующий пост будет про цветочки.

Первые дни в Китае: каникулы в честь Дня образования КНР

Приехала я в Китай теплым сентябрьским днем накануне Дня основания Республики. Дата была выбрана не случайно - с 1 по 7 октября вся страна отдыхает в честь этого праздника. По этому случаю мы с Сяофэем поехали в его родной город Цзинцзян. Это маленький городок в трех часах езды к северу от Шанхая. Надо сказать, что именно в маленьких городах как правило раскрывается истинный характер страны. Глобализация не коснулась их жителей так, как жителей мегаполисов. Поэтому побывать иностранцу там весьма любопытно, несмотря на возможный риск.
Collapse )

Надеюсь, я не утомила вас длинным рассказом. Сейчас мне все в новинку, да и вам, думаю, будет небезынтересно, поэтому пишу подробно. Отдельно выложу два особо полюбившихся мне снимка из деревни.

Морозко

Морозко скучал. Вот уже много лет в его ледяную избу не наведывалась ни трудолюбивая Рукодельница, ни толстобокая Ленивица. Несмотря на связанные с их появлением хлопоты каждая была по-своему хороша. Рукодельница, хоть и зануда немного, но работящая. И щей там наварит и приберет. Ну и вообще, по хозяйству. А главное - не жадная. Подкинешь ей рукавичек да шубку нутриевую, а она уж и рада-радёхонька. И любо дорого посмотреть, как она на обновки любуется, краснеет от своей красоты. А Ленивица, конечно, лежебока, но девица видная и глупая. Оставит ее Морозко на день одну, а сам из-за занавески подглядывает и потешается над ней от души. Только соберется Ленивица за стол сесть, а Морозко тихонько пальцем шевельнет и стул из-под нее отодвинет. Ленивица со страшным грохотом падает на пол, и такое у нее при этом потешное удивленное лицо, что Морозко давится от хохота. Потянется Ленивица за горбушкой, а Морозко потихонечку хлеб отодвигает. Ленивица хлопает глупыми глазами и снова тянется за хлебом. А Морозко еще дальше отодвигает. Ленивица злится, щеки надувает и губы трубочкой сворачивает. Доведет ее Морозко до белого каления и отпустит с миром. Даст в подарок ледяных алмазов, дутого золота да шубку из крашеной кошки, а Ленивица перед зеркалом крутится, счастливая. И ведь каждый раз верит!

Со скуки Морозко кидал вверх ледяные бриллианты и все гадал, добросит до верха колодца или нет. Он так увлекся, что не заметил, как за его спиной появилась рослая фигура. От дум его отвлек резкий и незнакомый запах.

- Не русским духом пахнет, - пробормотал Морозко.

- Ты чё, папа, опух? Какой русский дух, это же "Шанель"! - раздался в ответ хрипловатый голос. Collapse )